The smell of happiness comes from the kitchen ❤

Nutellalı Pizza

Nutellalı Pizza

Nutellaseverler buraya :)

Son zamanlarda pizzacıların da menüsüne eklenen bu çıtır çıtır, sıcacık ve tabii ki nutellalı tatlı pizzanın tarifini paylaşmak istedim. Soğumasını istemediğim için görseller biraz aceleye geldi. :)

Malzemeler:

1 adet büyük boy pizza için;

  • 250 gram un
  • 150 gram ılık su
  • 4 gram kuru maya
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • Dilediğiniz kadar nutella :)
  • 2 muz (dilimlenmiş)
  • 1 avuç kavrulmuş toz fındık


Yapılışı:

  • Unu ve kuru mayayı karıştırın.
  • Zeytinyağını ve suyu ekleyip karıştırın.
  • Tuzu ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olduğunda altını unladığınız geniş bir kaseye koyun, üzerine streç kapatın ve en az yarım saat dinlendirin.
  • Fırınınızı 220 derecede ısıtın.
  • Hamuru un serptiğiniz tezgaha alın.
  • İster elinizle ister bir merdane yardımıyla yuvarlak bir şekilde açın. (Çıtır sevdiğim için 1-2cm kalınlığına gelene kadar incelttim.)
  • Kenarlarına önce su sürün, sonra kıvırın. Bu aşamada kenarların eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.
  • Hamurun fazla kabarmaması için iç kısmına çatal yardımıyla delikler açın.
  • Hamuru dikkatlice fırın küreği veya yuvarlak servis tahtası yardımıyla alın, pişirme kağıdına yerleştirin. (Altına tepsi koymuyoruz. Direkt tel ızgaranın üzerinde pişireceğiz. Pişirme kağıdı ile tel ızgaranın üzerine yerleştirirken yine kürek yardımı görecek bir servis tahtası kullanabilirsiniz.
  • Pizza tabanınız hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tel ızgara üzerinde bekletin.
  • Üzerini kaplayacak kadar nutella sürün. Miktar tamamen size kalmış :) İster ince bir katman sürün isterseniz biraz bol tutun. :)
  • Dilimlenmiş muzları, nutellalı pizzanın üzerine ekleyin.
  • En son kavrulmuş toz fındığı serpin.
  • Sıcak sıcakken dilimleyerek servis yapın. :)

Afiyet olsun! :)

Yeğenim Alya ve beraber yaptığımız 2. Nutellalı Pizza :)

Nutellalı Pizza ve Alya



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir