The smell of happiness comes from the kitchen ❤

Börek-Çörek

Çift Peynirli Şipşak Börek

Çift Peynirli Şipşak Börek

Çat kapı misafirleriniz varsa ya da birden bire canınız börek çektiyse ama evde de yeterli malzemeniz yoksa çay demlenene kadar hazır olacak, az malzemeli ve üstelik su böreği lezzetinde bir tarifle karşınızdayım. :) Az malzemeli, az eforlu ama çok lezzetli. Bol peynirli, dışı çıtır içi […]

Cinnamon Roll – Tarçınlı Çörek

Cinnamon Roll – Tarçınlı Çörek

Üşenmesem de hemen girsem şu tarifleri diye kendime kızıyorum. :) Tarçınlı çörekleri yapalı neredeyse 1 ay oldu. Kar, kış, yoga eğitimi ve ay sonundaki inziva da işin içine girince iyice koala moduna girdim sanırım. :) Kış gelince tarçın ve zencefil bağımlılığım artar. Gingerbread, sıcak şarap, […]

Kıymalı Açma Börek

Kıymalı Açma Börek

”Zor dostum” dediğinizi duyar gibiyim; ama birkaç defa bu zahmete katlanırsanız hazır yufkanın yüzüne bile bakmayacaksınız. :) Uzun uğraşlar sonucu bu reçetede en iyi sonucu aldığımı söyleyebilirim. Püf noktalarına dikkat ettiğiniz sürece rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. :) Hamur Malzemeleri: 5 bardak un 1 yumurta 1 çay bardağı […]

Dereotlu ve Peynirli Poğaça

Dereotlu ve Peynirli Poğaça

Fırından gelecek mis kokuya dayanamacağınız bir lezzetle karşınızdayım. :) Hani derler ya ”kıyır kıyır” diye, işte tam karşılığını bu tarifte bulacağınıza şimdiden garanti veriyorum. Son denemelerinde buğday ruşeymi de ekledim hamura, hem güzel bir aroma verdi hem de çok daha gevrek oldu. Poğaça hamurunuzu dilerseniz […]