The smell of happiness comes from the kitchen ❤

Ekmek

Alman Simidi: Soft Pretzel

Alman Simidi: Soft Pretzel

Sevgili Simit-Gevrek aşıkları, Parlak ve lezzetli dış kabuğu, üzerindeki hafif tuz taneleri ve yumuşacık haliyle sabah kahvaltılarınıza yepyeni bir tat eklemek ister misiniz? İyi pretzel satan fırın arayanlar, hadi kolları sıvayın ve en iyi pretzeli kendi ellerinizle yapın. Malzemeler: 500 gram un 10 gram instant […]

Focaccıa Ekmeği

Focaccıa Ekmeği

Tatlılar sizin olsun, ekmekler de benim… :) Tatlıya çok düşkün olmamakla beraber tam bir ekmek aşığıyım. Focaccia ise ekmek aşkımın en tepe noktasında yer alıyor. İçinde zeytinyağının ve taze otların lezzeti saklı, buram buram akdeniz kokan bir İtalyan güzeli kendisi. İster yemek başlangıçlarınız için zeytinyağına […]

English Muffin

English Muffin

Nam-ı diğer Turkish Bazlama :) Aslında kendisine pek de İngiliz değiliz. :) Bu pofuduk pide ekmeklerin bizim bazlamadan tek farkı, daha küçük porsiyonlar halinde pişirilmesi. İngiliz kahvaltısının vazgeçilmesi Egg Benedict’in olmazsa olmazı English Muffin, poşe yumurta, hollandez sos ve bacon ile servis ediliyor. Ayrıca tereyağı […]